Antoni Chueca Abanco
La volta a Catalunya en 50 formatges artesans
19,90€ P.V.P. (papel) |
Un altra manera de conèixer Catalunya, formatge a formatge, paisatge a paisatge.
Els productes artesans són conseqüència de l'espai que els ha vist néixer, i els 50 formatges d'aquesta selecció ens mostren les històries personals que hi ha al darrere de cadascun d'ells i ens conviden a visitar els indrets que envolten les formatgeries.
De la Costa Brava a l'Alta Ribagorça, del Maresme al Segrià, dels Pirineus a les Terres de l'Ebre, aquest llibre és un viatge ple de sabors, una veritable enciclopèdia dels formatges artesans de la nostra terra.
ISBN: 978-84-17273-51-4
240 páginas
Código: 2651049
